Apem tepung beras (phak thong ko) - Kue basah tak pernah kehilangan peminat. Rasanya yang lezat dan ragamnya yang banyak membikin kudapan manis basah senantiasa jadi hidangan pavorit, baik di acara informal ataupun acara penting.Variasi kudapan manis ini biasanya terbuat dari tepung terigu, sagu, gula, santan, atau ketan. Membuatnya juga gampang. So, daripada beli di pasar, kenapa kita gak coba membuatnya sendiri? Berikut di bawah ini kumpulan resep kudapan manis berair yang bisa kamu coba di rumah!
Untuk membuat sajian kue apem semakin spesial biasanya diberi bahan tamabahan yakni taburan kelapa parut di atasnya.
Kue apem ini bisa dibuat dengan mudah di rumah, cara membuatnya sederhana.
Bunda bisa buat Apem tepung beras (phak thong ko) memakai 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Apem tepung beras (phak thong ko)
- Bunda butuh 280 gr tepung beras.
- Sediakan 9 lembar daun pandan.
- Siapkan 180 gr gula pasir.
- Bunda butuh 5 gr fermipan.
- Sediakan 600 ml air kelapa (air kelapa untk santan bukan air kelapa muda).
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm minyak makan.
Cara membuat Apem tepung beras (phak thong ko)
- Masukkan dalam panci air kelapa 300 ml, daun pandan dipotong2 dan gula.. Masak hingga mendidih. Sisihkan tunggu dingin..
- Dalam baskom, masukkan sisa air kelapa 300 ml, tepung beras, garam. Aduk dengan wish, kemudian masukkan air gula dan disaring. Lalu fermipan. Aduk hingga rata. Diamkan selama 3-4 jam (me 4 jam) biar mengembang. Tutp dengan kain bersih..
- Panaskan kukusan hingga uap banyak, tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke kue. Adonannya diberikan pewarna merah (saya terlalu dikit jadi warnanya peach gitu) atau sesuai selera. Tambahkan minyak goreng. Aduk hingga rata. Adonannya encer ya. Masukkan dalam cetakan diameter 24 cm yang sudah dioles minyak makan. Kukus selama 45 menit dengan api besar..
- Tunggu dingin. Keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera. bagus banget kan berpori... Pokoknya anti gagal deh....
Baca Juga : Resep Kue Lainnya
Apem tepung beras (phak thong ko) - Daripada stok tepung beras menganggur di rumah, coba buat Nagasari dibuat dengan campuran tepung beras, santan, dan gula. Kue ini semakin khas dengan potongan pisang yang jadi isian adonan tersebut. Beda tepung beras dengan tepung terigu. Tepung terigu paling umum dikonsumsi sehari-hari karena sifatnya yang serba guna. Anda bisa menggunakan tepung ini untuk berbagai macam panganan, mulai dari gorengan, kue, roti, maupun mie. Tepung terigu berwarna putih bersih dan terbuat dari biji. Tepung beras adalah salah satu pilihan yang baik sebagai pengganti tepung terigu. Terima kasih dan Selamat Mencoba